【希腊自由行】非吃不可的希腊美食

心心念念终于来到这片爱情海…唯美食美景不可辜负…

方方面面深度挖掘…

先来一份吃的！文中标有❤️必吃！必吃！必吃！

来希腊一定一定不容错过的美食…

希腊美食了解下，属于地中海饮食，被认为是目前世界上最健康、营养均衡的饮食典范。

也许就是我吃了那么多居然没有胖的原因？

所以来希腊尽情的享受口腹之欲吧…

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❤️Mousaka

这可是希腊国菜，一种由肉末、茄子、番茄和土豆，加入奶酪，又下往上层层堆叠，再送入烤箱烘烤而成的菜肴。样子很像意大利的千层面，差别是马铃薯和茄子取代面皮，口味的确不错。（特别是爱乳酪的一定不要错过！）

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❤️pita

最经济实惠的希腊美食，一般一个3欧左右哦～大街小巷随处可见

希腊最早开始制作Pita，不过希腊Pita只是一种扁扁的面饼，没有膨胀。后来随着希腊文化的向东传播，这种美食传到了阿拉伯半岛、印度和阿富汗。

一张烤的热烘烘的饼里裹入香喷喷的烤肉串（Souvlaki下面细说）、番茄、薯条、洋葱和酸奶黄瓜酱（Tzatziki下文细说），卷成圆椎形，可以边走边吃～，饼里夹的souvlaki烤肉串有猪肉串、鸡肉串和羊肉串三种选择

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❤️Souvlaki烤肉串

全世界游客最热爱的希腊平民美食，绝不会让你失望～

Souvlaki，则是希腊的烤肉串，类似于土耳其烤肉（不过在希腊是可以吃到猪肉串的），不知道在哪听到过说希腊烤肉可是土耳其的鼻祖？！味道嘛～没有太多调味的修饰，简单的盐胡椒充分发挥肉本身的味道～吃起来还是超过瘾滴…每一串上扎扎实实都是大块大块的肉肉，有猪肉串、鸡肉串、羊肉串…

souvlaki在希腊无处不在

在餐厅里点Souvlaki，一般就是一个盘子上一大串烤肉，再配上一些蔬菜和薯条（如果想三种肉都尝可以点一份mix，一个人勿点，量足足的）

或者在街边很多在专营Souvlaki的烤肉店里点❤️Pita Souvlaki（上文，烤肉串卷饼）是最经济实惠推荐的吃法。

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❤️爱吃羊人lamb福利贴：

爱吃羊的来希腊就是来对了，在这里可以吃到炖的、烤的，羊头、羊内脏、羊肠、是不是很开心…

烤羊肠？哇哦～羊肠洗干净之后，里面再塞上羊肉或者鸡肉，在炭火上慢慢烘烤…

类似的另一种，爱吃羊杂汤的岂能错过！烤羊杂（掘地三尺也要挖出来）羊肠里面灌上腌制混合在一起的羊内脏后，再裹上一圈又一圈羊肠子

烤烤烤，烤到…羊肠上的油一点点滴下来，烤到入口酥脆喷香，咀嚼后又能感觉到羊肠的筋道…

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❤️feta奶酪

不管你能不能接不接受，来了还是别错过！

整个欧洲只有希腊生产的羊奶奶酪才能称作Feta，闻名世界！

这种干酪是用盐腌制过的，没有外壳，干酪肉是白色，坚实但易碎，上面有小洞眼及裂缝，味道强烈。

（有人说味道很奇怪，我真的没感觉很喜欢，走前还特意买了一块路上吃）

feta奶酪是当地人超级喜欢滴，在餐厅菜单上，会有一道菜就叫feta cheese，或者加入沙拉里，叫❤️Greek salade～

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❤️烤海鲜

身处爱情海的希腊，不吃海鲜就太遗憾了～希腊人追求海鲜的鲜味，减少加工最大程度保证海鲜原味

其中最为吸人眼球的要数❤️烤章鱼，一大段章鱼足，用刚刚好的火候，烤制的软硬适中，淋上橄榄油和柠檬汁，一口海的味道～

当地人还很喜欢吃烤鱼、烤扇贝…

个人建议：吃海鲜做好选择好一点的餐厅，食材才会更新鲜，不然很有可能吃到冷冻的～

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❤️希腊酸奶

风靡全球的希腊酸奶，来了不喝几大桶都觉得错过了几个亿

比起国内的希腊酸奶（安慕希、穆斯利安…）这可是地地道道滴…质地天然浓稠，原味不甜有点酸…

希腊人每日必需食品（能不健康吗？），他们喜欢在其加入水果、坚果或豆类制品，再淋上点蜂蜜，当做甜品享用。

又或者制作成希腊一道有名沙拉泥：❤️酸奶黄瓜Tzatziki（没错，pita卷肉饼里用的酱料就是它），在其加入碎黄瓜丁、大蒜切碎，加入醋和食盐，滴入适量橄榄油，搅拌后放入冰箱冷藏后即可食用。

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❤️stuffed tomatoes and peppers

一种蔬菜包饭，是希腊为数不多的米饭佳肴。把米饭塞进番茄或者大圆青椒里，放入烤箱中烘烤，米饭吸收了蔬菜的香味，保留了食材原有的营养。

想念米饭的你不妨来一份…

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❤️loukoumades

一款希腊传统甜品，也是国人可以接受的甜度。这份甜点最传统的做法是把中筋面粉团油炸，再淋上蜂蜜，又甜又香…口感像麻薯…趁热吃最好了！爱甜食的小伙伴可千万不要放过…

ps：还有很多其他甜酱搭配，巧克力酱、花生酱、冰淇淋（冰火两重天）…有兴趣的都可以试试～

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❤️希腊面包圈

这种面包圈在希腊街头十分常见，圈圈⭕️的面包上面裹满芝麻，看上去就很觉得很香，个人感觉细细的硬硬的，有点像国内的桃酥，而且还没有什么油，一口咬下去会掉很多芝麻，还有一种粗点的，味道类似法棍，越嚼越香，很多餐厅会在餐前或者和希腊沙拉一起端上来，算是希腊人的主食了…

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❤️希腊咖啡

几乎不管在哪里，随时随地都可以看见很多人拿着一杯，个人觉得此款咖啡更像是奶咖的一种，咖啡中会加入奶油、牛奶、冰块，口感柔和，更容易接受

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❤️橄榄

橄榄是希腊料理的核心，希腊菜里一般都放有橄榄油，餐桌上少不了腌渍的橄榄、橄榄酱，它独特的香味是在其它地方品尝不到的。

很多小店都会有卖包装好的腌制橄榄…喜欢可以买一些带回去～

以上都是经典款，无排名顺序…必吃！必吃！必吃！