北海旅游美食

2019-08-21 来源:郑州康辉旅行社
海鲜
  • 北海的海就是北部湾,是中国四大渔场之一。北海是吃海鲜的好地方,种类齐全,价格低廉。石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、花甲螺等应有尽有。其中颇具人气的菜式有蒜蓉蒸沙虫、清蒸石斑鱼、炒花蟹等。
  • 越南卷粉
  • 据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃,经过世代的变迁后更具北海特色。越南卷粉体积很小,要想吃饱,一定得吃上很多条,所以当地人一般把它当作早餐。当然,只是想小试一两条也OK啦。越南卷粉的原料是米粉,这种米粉是用米和水磨碎后制成的,然后放到蒸笼蒸一个小时,即可出笼。里面可以根据个人的口味做成鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等馅料,另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒酱、酸甜酱等拌着吃,味道鲜美,口感润滑。
  • 糖水
  • 糖水是北海饮食文化中的一大特色,各式各样的口味层出不穷,多取用草本谷物食材,如板栗桂圆、绿豆沙谷米糖水、马蹄薏仁等,养生又美味。在冬天时可以选择热饮暖身,到了夏天也可以选择冷饮解暑。
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