澳门美食小吃

2019-08-21 来源:郑州康辉旅行社
葡国鸡
采用了葡式的烹煮方法,再配以水榄、椰汁、橄榄油、黄姜粉、马铃薯等而得名,过程颇讲技巧,其实是道中葡合璧的地道澳门美食。

绿柚鸭

是澳门有名的风味小吃,近些年来,颇受顾客欢迎。绿柚鸭肉酥烂可口,汤味鲜美醇厚。绿柚肉性味甘凉,能清热润燥,解除酒毒;老鸭肉性味甘平,能滋阴养胃,润燥止咳。两者共钵成汤,相得益彰,养阴清热,功效就更突出了。


马介休

就是鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷。

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