西元五世紀時，大溪地的波里尼西亞人首先發現了夏威夷群島。十八世紀，這塊人間淨土才被英國船長 James Cook 發現。而後，夏威夷歷經 Kamehameha 國王所領導「夏威夷王朝」的和平時代。十九世紀中葉，歐洲各國以及中南美洲的勞工和移民先後來到夏威夷，形成東西方結合民族大熔爐。直到西元一九五九年，夏威夷才正式成為美國第五十州。 夏威夷群島的天然環境非常迷人，屬於火山島，地形崎嶇不平；擁有美麗的海灘，從白色的沙灘一直到黑色土質的沙灘都有。地形與地質的變化也非常大，不論從低地沙漠一直到高聳的山頂，或是從貧瘠的火山岩到熱帶雨林區，在夏威夷群島上，通通都看得到。 夏威夷群島也是全世界位置最孤立的島群，距離最近的大陸地也有2500英哩遠。正因為這樣的孤立，也為夏威夷帶來保持生態完整的好處，在這裡的上千種動植物種類，有90%以上，在地球上其他地方，已經看不到了。
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